¿Qué vamos a hacer hoy?
Hoy, vamos a hacer un rico Bizcocho de calabaza
¿Cuáles son los ingredientes que vamos a necesitar?
Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- 300 g calabaza cocida.
- 125 ml aceite.
- 220 gr harina
- 125 gr azúcar.
- 4 huevos.
- 30 gr almendra picada.
- 1 sobre de levadura.
- 1 cp canela.
¿Cómo vamos a hacer nuestra receta paso a paso?
Los pasos que vamos a seguir son:
- Lo primero que vamos a hacer, es poner a pre-calentar el horno a 180 grados.
- A continuación en un bol, separamos las yemas de las claras de los huevos
- En el bol donde separamos las yemas, añadimos azúcar hasta que blanqueen y agregamos la harina y el aceite.
- Mientras montamos las claras a punto de nieve.
- Luego, en las yemas, agregamos la canela, las almendras, la levadura, y la calabaza asada, movemos bien, hasta que todo quede bien integrado.
- Cuando las claras estén montadas, las vamos agregando poco a poco, y vamos mezclando con movimientos envolventes, de abajo a arriba, para evitar que se bajen mucho.
- Y para acabar, forramos el molde con papel de hornear, vertemos la mezcla, y metemos al horno durante unos 45- 50 minutos, sabremos que esta listo cuando pinchemos con un palito y este salga limpio.
- Una vez pasado el tiempo, lo sacamos y lo dejamos reposar hasta que se enfríe.