¿Qué vamos a hacer hoy?
Hoy, vamos a hacer unos ricos Huevos rotos con tubérculos
¿Cuales son los ingredientes que vamos a necesitar?
Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- ½ colinabo mediano.
- ½ apionabo mediano.
- 3 zanahorias medianas.
- 3 chalotas.
- 1 diente de ajo.
- 4 huevos.
- Tomillo fresco.
- Aceite de oliva virgen extra.
¿Cuáles son los pasos que vamos a seguir para hacerlo?
Los pasos que vamos a seguir son:
- Lo primero que haremos sera pelar, lavar y cortar en bastones pequeños la verdura.
- Luego, ponemos un chorro de aceite, doramos el ajo picado y salteamos bien las verduras hasta que queden blanditas, lo hacemos a fuego medio hasta que veamos que la verdura esta hecha.
- A continuación, freímos los huevos y los colocamos sobre la verdura y listo , para comer.