¿Qué vamos a hacer hoy?
Hoy, vamos a hacer una rica Salsa de Guacamole
¿Cuales son los ingredientes que vamos a necesitar?
Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- ½ chile picante.
- ½ diente de ajo.
- 2 tomates maduros.
- ½ cebolla tierna.
- 2 aguacates.
- 1 cucharadita de cilantro picado.
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- 1 limón.
¿Cuáles son los pasos que vamos a seguir para hacer nuestro plato paso a paso?
Los pasos que vamos a seguir para hacer nuestra salsa son:
- Lo primero que haremos sera, retirar las semillas del chile y poner la mitad en un mortero junto con el ajo previamente pelado y lo machacamos.
- Por otro lado,pelamos los tomates y les quitamos las semillas, una vez hecho esto lo cortamos en pequeños dados.
- Tambien, cortamos la cebolla bien fina y exprimimos un limon.
- Luego, cortamos y pelamos los aguacates, en un bol los aplastamos con la ayuda de un tenedor, de ese modo quedará la textura típica del guacamole.
- Una vez machacados ponemos el limón en el bol de este modo evitamos que se pongan oscuros los guacamoles.
- Y para acabar, añadimos al bol el tomate, la cebolla y el machacado de ajo y chile, movemos bien y añadimos una cucharada de aceite de oliva y sal, removemos bien y añadimos una cucharadita de cilantro picado.
- Y listo para comer.